TERNATE, KAIDAH MALUT – Virgin Coconut Oil (VCO) bermerek Groni atau Groho Nyiwi dinyatakan lolos uji mutu, dari Balai Pengujian dan Sertifikasi Mutu Barang Disperindag Maluku Utara.
Groni sendiri merupakan akronim dari bahasa Tidore-Makian.Groni adalah produk hasil olahan dari UMKM Oti Production, yang ada di Kecamatan Pulau Moti, Ternate.
Lolosnya produk olahan warga Moti itu berdasarkan surat keterangan hasil uji mutu yang diterbitkan Balai Pengujian dan Sertifikasi Mutu Barang (BPSMB) Disperindag Malut tertanggal 15 September 2023, yang diteken langsung Kepala UPTD BPSMB Dedy Kotambunan.
Sebelumnya BPSMB Malut telah melakukan pengujian sampel VCO Groni mulai dari rasa, bau, warna kemudian air dan senyawa yang menguap.
Metode yang digunakan untuk pengujian yakni SNI 7381: 2008. Caranya, sampel yang diterima dan parameter yang diuji sehingga menghasilkan mutu komoditi.
Kepala UPTD BPSMB Dedy Kotambunan mengatakan, UMKM yang sampel produknya dilakukan pengujian itu salah satu UMKM binaan dari Disperindag.
Dedy bilang, sebelumnya sampel hasil produksi dibawa ke laboratorium.
“Alhamdulillah hasil pengujian bagus dan kadar airnya juga bagus,” kata Dedy, pada Sabtu, 16 September 2023.
Dari hasil uji mutu itu, akhirnya produk minyak kelapa Groni bisa dipasarkan serta digunakan oleh masyarakat.
Dedy menyarankan, pengujian sampel sebaiknya rutin. Sehingga, lanjut dia, mutu produk VCO Groni bisa terjaga.
“Tapi pada prinsipnya cara produksi dari UMKM ini sudah benar, artinya pembinaan yang dilaksanakan Disperindag itu sudah bagus, maka mereka (UMKM) tinggal mempertahankan cara produksinya,” ujarnya.
Ia mengaku, tahun ini pihaknya melakukan kerja sama dengan Badan Standarisasi Nasional (BSN). Tujuannya, yakni untuk akreditasi laboratorium pada semua parameter.
“Kalau sudah terakreditasi nanti, kita bukan saja mengeluarkan hasil uji tapi nantinya ada surat yang kita keluarkan itu berlogo SNI,” tegasnya.
Terpisah Koordinator UMKM Oti Production Aida Usman menyebut, setelah hasil uji sampel itu diketahui pihaknya berkomitmen, untuk konsisten menjaga kualitas dan mutu dari VCO Groni.
“Kami konsisten pada setiap proses dan tahapan produksi VCO, sehinggu mutu dari VCO Groni ini tetap terjaga. Kami juga akan terus melakukan pengujian sampel dari produk VCO Groni ini, agar kita bisa tahu secara jelas dari hasil uji laboratorium pada setiap produk kami,” tukasnya. (*)
Tinggalkan Balasan